Restaurant Gallo Pardo
Unser Ziel ist es, Ihnen frische und qualitativ hochwertige Gerichte anzubieten, die den Geschmack der mediterranen Küche einfangen und gleichzeitig lokale Zutaten verwenden. Unsere Speisekarte wird regelmäßig an die jeweilige Saison angepasst, um Ihnen stets die besten und frischesten Zutaten bieten zu können. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Gerichte nicht nur köstlich schmecken, sondern auch gesund und ausgewogen sind.
Im Sommer lädt unser idyllischer Außenbereich zum Verweilen und genießen ein!
Besuchen Sie uns gerne in unserem Restaurant und lassen Sie sich von unserer mediterranen und regionalen Küche verwöhnen. Wir freuen uns darauf, Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten!
Tapas Night – immer Freitags
Wir bieten jeden Freitag leckere Tapas an!
Entdecken Sie eine Vielzahl von traditionellen, sowie wechselnde eigens kreierte Tapas, die von unserer Küche liebevoll zubereitet werden. Von würzigen Patatas Bravas über zarte Pimientos de Padrón bis hin zur saftigen Entenbrust vom Grill – unsere Auswahl lässt keine Wünsche offen!
! An diesem Tag wird es keine reguläre Speisekarte geben !
Monatskarte
ausgenommen Freitags.
VORSPEISE
| SPARGEL CREMESUPPE (vegan) | 6.8 |
| SPARGEL SALAT | 12.9 |
| mit Avocado, Tomaten und gebratenen Gambas | |
| ROTE BEETE CARPACCIO | 12.8 |
| mariniert in Parmesanöl dazu grünen Spargel, Rucola und gebratene Austernpilze | |
HAUPTSPEISE
| GEKOCHTER SPARGEL | 18.2 |
| mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter | |
| GEKOCHTER SPARGEL MIT KALBSSCHNITZEL | 29.8 |
| mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter | |
| GEKOCHTER SPARGEL MIT SCHWEINEFILET MEDAILLONS | 25.8 |
| unter der Bärlauch-Parmesankruste mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter | |
| LAMMRÜCKEN | 28.8 |
| in Tramezzini-Mantel auf grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln | |
| STEINBUTT | 27.8 |
| mit Gamba-Spieß auf grünem Spargel-Ragout und Rosmarinkartoffeln |
DESSERT
| RHABARBER RAGOUT | 7.8 |
| Croissant-„Pudding“ auf Rhabarber Ragout und Vanilleeis |
APERITIF
| ITALICUS SPRITZ | 7.9 |
| Italicus Bergamotte Liqueur mit Wi´Secco und Limette |
Weine aus der Region
Entdecken Sie die Vielfalt regionaler Weine in unserem Restaurant. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine handverlesene Auswahl an Weinen aus der Umgebung anzubieten, die von lokalen Winzern mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt werden.
Unsere regionale Weinkarte umfasst eine breite Palette von Sorten, die perfekt zu unseren köstlichen Gerichten passen. Von fruchtigen Weißweinen über elegante Rotweine bis hin zu spritzigen Sekten – hier finden Sie sicherlich den perfekten Begleiter für Ihr Essen.
Jeder Schluck ist ein Genuss für Ihren Gaumen und ein Beitrag zum Erhalt unserer schönen Region.
Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von der Faszination regionaler Weine verzaubern. Genießen Sie die einzigartigen Geschmackserlebnisse, die unsere Region zu bieten hat.
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen unvergessliche Genussmomente zu bereiten.
